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家味美食:香辣花蛤,茄子豆角,木耳炒腰花,蒜台回锅

发布日期:2020-10-16 19:58   来源:未知   阅读:

原标题:家味美食:香辣花蛤,茄子豆角,木耳炒腰花,蒜台回锅肉的做法

我喜欢给自己定个小目标,可以把自己做的美食共享给更多的人。美食是一种有生命的小精灵,在咱们开心时,美食可以给咱们烘托出更欢乐的气氛;在咱们悲伤时,美食可给咱们带来更暖心的安慰。这盘菜五色齐全,让我不由得口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。仿佛一个又一个的小精灵给咱们的生活增添了不一样的颜色。寻觅生命是为了生命,就越能强烈地感受到是在生命里活着,也就越能觉察到生命的存在。美食一次又一次让咱们感受到生命的夸姣。给予咱们存在的含义,让咱们一同走近这群小精灵,走进美食的国际,感受一下美食给咱们带来的生命力!

香辣花蛤做法:1.花蛤放入清水中,加盐浸泡1小时,清洗干净。2.辣椒、生姜、蒜、葱、切好备用。3.炒锅烧油,参加葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。4.加豆瓣酱炒出红油,参加洗好的花蛤,翻炒均匀。5.倒入料酒、生抽、糖翻炒,炒至花蛤都张开口,翻炒均匀即可出锅。茄子豆角

食材:豆角;茄子;姜;蒜;干红辣椒;生抽;蚝油做法1、豆角择去老筋,洗净切段2、茄子洗净,切长条3、干红辣椒切段4、锅中热油,先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出5、再放入茄子炸透后盛出6、爆香姜、蒜、干红辣椒7、放入茄子和豆角翻炒一瞬间8、最终调入生抽、蚝油,即可

木耳炒腰花食材:猪腰2只,木耳适量,青辣椒1个,红辣椒1个,大葱1根,姜8片,大蒜适量、料酒1勺,白醋1汤匙,酱油4汤匙,糖1汤匙,盐少量,生粉1汤匙做法1、猪腰对半切,清掉里面的东西,加点白酒和盐搓洗,切花,再换几回水泡半小时。2、煮一锅开水,焯熟木耳,捞起备用。再用同一锅水,烫一下猪腰,捞起,加调料腌10分钟。3、热锅加油,参加蒜末、姜片爆香,再参加腰花炒至变色,上碟备用。放黑木耳炒,淋酱油拌匀,盖上锅盖焖一小会儿,加大葱,再把腰花混入翻炒两下即功德圆满。蒜台回锅肉

做法1.肉洗净,把肉皮贴锅,烧焦有香味变黄,起锅刮下肉皮。2.锅入水,盖过肉,放入适量姜片,青蒜段,花椒,八角煮三分钟至肉六分熟,捞出放冰箱急冻室三分钟。3.切成薄片,姜切丝,蒜切片,红辣椒切段备用。4.锅入少量油,放入肉炒出油,然后小火放入姜丝,香辣酱,蒜,青蒜白,辣椒一同翻炒,有香味放入蒜台,然后再一同翻炒一会即可。

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